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乱獲、気候変動、水産物消費増がもたらす世界的需要が養殖セクターを後押し。乱獲、気候変動、水産物消費の増加がもたらす世界的需要が養殖セクターを後押し。日本は、乱獲と環境悪化のために天然魚が事実上枯渇している。日本政府は、経済成長と食糧安全保障の両方を後押しするため、沿岸での養殖を奨励する政策を実施してきた。養殖は、日本の水産物生産全体のかなりの部分を占めている。鯛、ブリ、牡蠣が最も普及している魚種である。



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当社の養殖産業分析レポートによれば、以下のような市場動向と変数が市場拡大を支えるものと予想される：
魚介類の栄養的利点、とりわけ高タンパク質含有量と、心臓と脳の健康に特によいオメガ3脂肪酸の豊富さに対する人々の意識が、健康志向の高まりとともに高まるにつれて、魚の消費量が増加している。

さらなる技術開発 水産養殖の生産性と持続可能性は、特に繁殖、疾病予防、飼料効率の分野における開発によって大きく後押しされてきた。ロスを最小限に抑えながら生産量を4倍にする、成長が早く病気に強い魚種は、選択的繁殖操作の産物である。病気の発生を食い止めるには、バイオセキュリティーとワクチン接種が重要である。その他の給餌法も、より美味しく効果的な飼料を生み出し、廃棄物を減らし、魚の成長を加速させている。さらに、強化された孵化場技術とリアルタイムの水質監視システムは、理想的な生育条件を保証し、養殖事業の環境への影響を軽減しながら、生産高をさらに向上させる。

水産養殖市場における水産養殖の輸出という観点から、日本の地元企業はどのような恩恵を受けますか?
水産養殖市場は、環境に基づいて、海洋水、淡水、汽水に分割されています。淡水セグメントは、予測期間中に市場を支配すると予測されています。世界的に魚の需要が高まる中、水産養殖は大幅に成長しており、特にティラピア、コイ、ナマズなどの淡水種が主な食餌となっている地域では、この成長を促進しています。

水産養殖市場の動向と展望の分析： 地域別市場展望 概要
アジア太平洋地域の水産養殖市場は、2037年までに約33%の最大シェアを占めると予想される。アジア太平洋地域の水産養殖市場を推進している2つの主な要因は、水産物消費の増加と高タンパク質食への需要である。中国は歴史的に重要な生産国であり、豊富な水資源と恵まれた気候を利用して生産量を伸ばしてきた。

原資料: SDKI Inc 公式サイト