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健康への関心が日々高まる中、消費者は今日、より新鮮で栄養価の高い食事を購入し、消費している。アメリカの消費者の3分の2以上（約69％）は、生鮮食品にもっとお金をかける用意があり、前年より8ポイント増加している。生鮮食品市場は、顧客に健康的でバランスの取れた食事を提供することで、この問題を解決する重要な手段となっている。日本では、食生活の乱れによって引き起こされる病気の増加が、日本の医療制度にとって大きな障害となっている。日本では毎年、人口10万人あたり約80人が栄養に関連した心血管障害で死亡している。この場合、生鮮食品市場は人々に栄養価の高い食事を提供し、これらの深刻な病気の減少を助けるために不可欠である。



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生鮮食品業界に関する我々の調査によれば、以下のような市場動向と変数が市場の成長をサポートすると予想されている：
世界的な健康志向の高まり : 世界の生鮮食品市場は、世界中の消費者の健康志向の高まりに後押しされている。人々は、新鮮で加工されていない食品がもたらす健康上の利点をより意識するようになり、日常の食生活において、新鮮で加工されていない食品を優先するようになっている。冷凍食品や加工食品に比べ、新鮮な果物、野菜、その他の食品は栄養価が高く、低カロリーで、添加物や保存料を含まないことが知られている。これらすべての要素が世界の生鮮食品市場の拡大を後押ししており、予測期間中もそうなると予想される。アナリストによると、米国人の約52％が、より健康的な食生活を送るために積極的に努力していると回答している。

有機農産物や持続可能な農産物を利用する傾向の高まり： 持続可能性とオーガニック製品への傾向の高まりにより、地元で生産された新鮮な食品への需要が急増している。環境への関心が高い人々は、環境破壊を軽減するため、環境に優しく持続可能な方法で生産された商品を好む。オーガニック食品の人気が高まっているのは、有毒で人工的な肥料や農薬を使わないからだ。さらに、環境への影響も少なくなる。これらすべての要因が生鮮食品業界の拡大を後押ししており、予測期間中の市場成長にもプラスの影響を与えると予想される。

日本の生鮮食品市場における地元業者の収入源は？
政府の強力なイニシアチブと政策、輸出の可能性、絶えず変化する企業方針はすべて、日本の生鮮食品産業に寄与しており、それが日本の地に設立された企業にとって有利な環境を作り出している。

日本の生鮮食品市場への広範な参加は、輸出額に反映されている。2022年の日本の食品・林産物・水産物の輸出額は、前年比15.1%増の約87億1,200万米ドルとなった。

原資料: SDKI Inc 公式サイト  

血液スクリーニング 市場分析

血液スクリーニング市場は、技術、製品とサービス、エンド ユーザー、および地域に基づいて分類されます。 技術セグメントには、核酸検査 (NAT)、酵素免疫測定法 (ELISA)、迅速検査、ウエスタンブロット分析、および次世代シーケンシング (NGS) が含まれます。このセグメントの成長に寄与する主な要因は、献血数の増加、さまざまな感染症の発生率の上昇、およびNATテストを含む高度な血液スクリーニング手順に支払う可処分所得の増加です。



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血液スクリーニング市場セグメント

血液スクリーニング市場は、テクノロジー別 (核酸増幅、(rPCR)、ELISA、(CLIA、蛍光アッセイ)、迅速検査、NGS、ウェスタンブロッティング)、製品別 (機器、試薬およびキット、ソフトウェア)、エンドユーザー別 (血液銀行、 病院）、および地域別に分割されます。製品に基づいて、市場は試薬とキット、機器、ソフトウェアとサービスに分割されます。 2016 年には、試薬およびキット セグメントが市場の最大のシェアを占めると予想されます。エンドユーザーに基づいて、市場は血液銀行と病院に分割されます。 2016 年には、血液バンク セグメントが最大の市場を占めると予想されます。

医薬品市場調査はどう変わるか

製薬業界における医薬品市場調査の方法は、過去のデータセットに依存し、不完全でばらばらのソースから情報を手作業で検索していました。SDKIアナリティクスは、市場調査への最良のアプローチは、スピード、効率性、徹底性に根ざしています。


血液スクリーニング市場の地域概要

血液スクリーニング市場は地域に基づいてさらに細分化されており、各国の市場成長が評価されます。これらには、北米（米国、カナダ、およびその他の北米）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、英国、およびその他のヨーロッパ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、オーストラリア、シンガポール、およびその他のアジア太平洋）およびその他の地域が含まれます。

競争力ランドスケープ

血液スクリーニング市場の主要なキープレーヤーには、Grifols (スペイン)、Siemens Healthineers (ドイツ)、Roche Diagnostics (スイス)、Ortho Clinical Diagnostics, Inc. (米国)、Abbott Laboratories (米国)、Thermo Fisher Scientific (米国)、bioMérieux (フランス)、Beckman Coulter 、Inc. (米国)、Bio-Rad Laboratories, Inc. (米国)、Becton, Dickinson and Company (米国)、などがあります。
  

世界的に、冷凍食品業界は、長期保存可能性と利便性への注目が高まった結果、急速に拡大している。この背景には、オンライン食料品ショッピングの増加、調理済み食品への顧客食生活のシフト、多忙でビジネス主導のライフスタイルの増加がある。例えば、2022年に実施された最近の全国調査によると、日常的に食料雑貨を買いに行くアメリカ人の19.3%が、前月に少なくとも1回は買い物をしたと回答している。国際市場には、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、eチャネルなど、多種多様な冷凍食品の種類とカテゴリーがある。これには、冷凍された惣菜、冷凍された肉や魚介類、冷凍された焼き菓子やスナック菓子、その他果物や野菜などが含まれる。



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日本では高齢化が進み、労働人口が減少しているため、便利な食事方法が求められており、このようなアイデアの市場が拡大している。例えば、日本では2023年11月時点で65歳以上の高齢者が3,735万人いると予想されている。加えて、日本の消費者は食に対する基準が高いため、生産者はより良い、より高度なプレミアム冷凍食品を市場に生み出し、導入している。こうしたトレンドが市場に本格的に浸透するにつれて、消費者の信頼を獲得し、規制要件を遵守するためには、食品の安全性から持続可能性といった基本的な問題に至るまで、すべてに対応することが不可欠となる。その結果、冷凍食品ビジネスが国内外で非常に高い成長ポテンシャルを示し続けるとしても、障害を克服し、業界の成長軌道を維持することが進むべき道である。

冷凍食品市場の動向分析と将来予測：地域概要
アジア太平洋地域は、予測期間中に 2 番目に大幅に成長市場になると予想されます。アジア太平洋地域における冷凍食品の成長は、急速な都市化とライフスタイルの変化によって促進されており、忙しい消費者の間で便利な食事ソリューションに対する需要が高まっています。都市化の年間平均成長率は 3% であり、アジア太平洋地域は世界で最も急速に都市化が進んでいる地域です。可処分所得の増加により冷凍食品を購入する世帯が増加する一方、食生活の西洋化により冷凍食品が受け入れられるようになりました。さらに、冷凍技術の革新と製品品質の向上により、消費者の信頼が高まりました。スーパーマーケットと食料品のオンラインショッピングなど小売チャネルの拡大により、アクセスしやすさがさらに高まり、冷凍食品は地域全体の多様な食の好みにとって魅力的な選択肢となっています。

ヨーロッパは、予測期間中に約37%の最大の市場シェアを保持すると予測されています。ヨーロッパの冷凍食品市場は、多忙なライフスタイルや共働き世帯の増加により利便性を求める消費者の需要が高まり、手早く食事ができるソリューションが好まれるようになり、堅調な成長を遂げています。健康志向の傾向も市場を形成しており、消費者は野菜、赤身肉、すぐに食べられる食品などの栄養価の高い冷凍食品を求めています。さらに、冷凍技術と包装の進歩により、製品の品質が向上し、保存期間が延長されており、消費者の信頼が高まりました。電子商取引とオンライン食料品ショッピングの成長により、アクセスしやすさがさらに向上し、大陸全体でさまざまな冷凍製品を簡単に入手できるようになりました。

日本は世界で最も高齢者の割合が高い国の一つです。この人口動態の傾向により、準備が簡単で便利な食事ソリューションへの需要が高まっています。冷凍食品は、バランスの取れた食事を維持しながら調理の労力を最小限に抑えたい高齢者にとって実用的な選択肢となります。

原資料: SDKI Inc 公式サイト  

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