SDKI Analytics. のビジョンは、世界で最も信頼できる市場調査および戦略的コンサルティング サービス会社になることです。

世界的に、冷凍食品業界は、長期保存可能性と利便性への注目が高まった結果、急速に拡大している。この背景には、オンライン食料品ショッピングの増加、調理済み食品への顧客食生活のシフト、多忙でビジネス主導のライフスタイルの増加がある。例えば、2022年に実施された最近の全国調査によると、日常的に食料雑貨を買いに行くアメリカ人の19.3%が、前月に少なくとも1回は買い物をしたと回答している。国際市場には、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、eチャネルなど、多種多様な冷凍食品の種類とカテゴリーがある。これには、冷凍された惣菜、冷凍された肉や魚介類、冷凍された焼き菓子やスナック菓子、その他果物や野菜などが含まれる。



この報告書はこちらから請求できる: https://www.sdki.jp/sample-request-106461

日本では高齢化が進み、労働人口が減少しているため、便利な食事方法が求められており、このようなアイデアの市場が拡大している。例えば、日本では2023年11月時点で65歳以上の高齢者が3,735万人いると予想されている。加えて、日本の消費者は食に対する基準が高いため、生産者はより良い、より高度なプレミアム冷凍食品を市場に生み出し、導入している。こうしたトレンドが市場に本格的に浸透するにつれて、消費者の信頼を獲得し、規制要件を遵守するためには、食品の安全性から持続可能性といった基本的な問題に至るまで、すべてに対応することが不可欠となる。その結果、冷凍食品ビジネスが国内外で非常に高い成長ポテンシャルを示し続けるとしても、障害を克服し、業界の成長軌道を維持することが進むべき道である。

冷凍食品市場の動向分析と将来予測：地域概要
アジア太平洋地域は、予測期間中に 2 番目に大幅に成長市場になると予想されます。アジア太平洋地域における冷凍食品の成長は、急速な都市化とライフスタイルの変化によって促進されており、忙しい消費者の間で便利な食事ソリューションに対する需要が高まっています。都市化の年間平均成長率は 3% であり、アジア太平洋地域は世界で最も急速に都市化が進んでいる地域です。可処分所得の増加により冷凍食品を購入する世帯が増加する一方、食生活の西洋化により冷凍食品が受け入れられるようになりました。さらに、冷凍技術の革新と製品品質の向上により、消費者の信頼が高まりました。スーパーマーケットと食料品のオンラインショッピングなど小売チャネルの拡大により、アクセスしやすさがさらに高まり、冷凍食品は地域全体の多様な食の好みにとって魅力的な選択肢となっています。

ヨーロッパは、予測期間中に約37%の最大の市場シェアを保持すると予測されています。ヨーロッパの冷凍食品市場は、多忙なライフスタイルや共働き世帯の増加により利便性を求める消費者の需要が高まり、手早く食事ができるソリューションが好まれるようになり、堅調な成長を遂げています。健康志向の傾向も市場を形成しており、消費者は野菜、赤身肉、すぐに食べられる食品などの栄養価の高い冷凍食品を求めています。さらに、冷凍技術と包装の進歩により、製品の品質が向上し、保存期間が延長されており、消費者の信頼が高まりました。電子商取引とオンライン食料品ショッピングの成長により、アクセスしやすさがさらに向上し、大陸全体でさまざまな冷凍製品を簡単に入手できるようになりました。

日本は世界で最も高齢者の割合が高い国の一つです。この人口動態の傾向により、準備が簡単で便利な食事ソリューションへの需要が高まっています。冷凍食品は、バランスの取れた食事を維持しながら調理の労力を最小限に抑えたい高齢者にとって実用的な選択肢となります。

原資料: SDKI Inc 公式サイト